青椒火腿炒土豆片的做法（巨下饭的家常菜）

一人食，做一道简单又好吃的下饭家常菜 即使是简单的食材，也能炒出诱人的味道 再配上一碗米饭，填饱肚子的同时也能让心情愉悦 快收藏起来试一下吧～

By 不甜薄荷拿铁

用料

• 青椒 1个
• 土豆 1个
• 火腿 1根
• 蒜末 适量
• 盐 少许
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺

做法步骤

1、土豆切片开水煮一分钟 ，捞出备用

2、热油炒香蒜末

3、放入土豆片和火腿肠

4、翻炒两分钟

5、加入少许盐 一勺糖 一勺蚝油 一勺生抽

6、最后加入青椒片

7、翻炒两分钟

8、简单又下饭

小贴士

1.青椒出锅前再放，口感清脆 2.土豆不易久煮

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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