冬虫夏草的真伪鉴别初步探究（冬季进补冬虫夏草需求升温）

近几年来，随着人们生活水平的提高，食药两用的冬虫夏草越来越受到人们的亲睐冬季进补，冬虫夏草的需求也是不断升温不过，这冬虫夏草，您真的了解吗？，下面我们就来说一说关于冬虫夏草的真伪鉴别初步探究?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冬虫夏草的真伪鉴别初步探究

近几年来，随着人们生活水平的提高，食药两用的冬虫夏草越来越受到人们的亲睐。冬季进补，冬虫夏草的需求也是不断升温。不过，这冬虫夏草，您真的了解吗？

“这东西比较贵重，1000多块钱，平时我们不怎么吃这些东西，不知道真假。”市民林云告诉记者。

这一盒冬虫夏草是一位朋友送给林云的母亲的，这眼看冬季进补时候到了，这吃还是不吃，却让林云有点犹豫。

“现在市面上对于冬虫夏草真假比较混乱，吃了不是太放心，最好请业内人士看一下，吃了对身体有什么影响，有什么好处。”林云表示。

冬虫夏草作为一种传统药材，一般生长在3000到6000米海拔的高度上，我国青海、西藏是两大主要产区，由于数量稀少、价格昂贵，虫草被冠以软黄金的头衔，最贵可以卖到80万一公斤。那么，这盒虫草究竟是真是假呢？记者带着这盒虫草请教了业内人士。

“这个是伪品，假的虫草。这个采地不同，正宗的生成在青藏高原、西藏青海。有的生成在湖北安徽，不在青藏高原的虫草，都是假的。真的虫草角很明显，四对角，这个就不一样，角不明显，而且颜色黑不溜秋，环纹也看不出。正宗的环纹清楚，虫体和假的完全不一样。”业内人士邹亦农介绍说。

据了解，如今市面上各种掺假、造假的虫草层出不穷。去年11月，75岁的陈天锡通过电话购物的方式，花了近两千元一次性买了六瓶名为“美康源”的冬虫夏草胶囊。然而货物到手之后，陈天锡到犹豫了。

“后来我想想冬虫夏草这个东西，怎么只卖这么一点钱，外面买冬虫夏草的话，一斤要多少万的。”陈天锡疑惑道。

根据瓶身上的标注，这一瓶虫草胶囊共有100粒，其中每一粒含有400毫克冬虫夏草提取物。也就是说，一整瓶胶囊中共有40克虫草提取物。据推销员介绍，这一瓶胶囊的市场价是298元，如果通过亲友用会员价购买，价钱还能更优惠。那么，这盒产品中究竟有没有虫草成分呢？

“从这个产品来看，没有任何保健食品标注的，这个上面没有标识任何经销商，所以这个产品我们没法判定，到底是哪里来的。”市食药监局稽查处副处长严定猛告诉记者。

据市食药监局工作人员介绍，早在2010年，国家食药监总局就发布规定，冬虫夏草不得作为普通食品原料；而且由于砷含量超标，国家已经停止了虫草用于保健食品的试点工作；含虫草成分的保健品，未经批准不得生产和销售。业内人士提醒，对于如何辨别虫草的真假，消费者需格外当心。