葱姜鸡如何做（葱姜鸡的做法）

食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量，下面我们就来说一说关于葱姜鸡如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

葱姜鸡如何做

食材：鸡腿2个，姜2块，葱3条，生抽适量，花生油适量，糯米酒适量。

鸡腿2个砍小块，姜切丝，葱切段。

烧开一锅清水，放入鸡肉汆烫一下，捞起备用。

不用过凉水，不用过凉水，不用过凉水。

热锅下油，放入姜丝和葱梗爆炒出香味。葱叶先不要一起放，是在最后面才放的。

接着加入鸡肉翻炒3分钟，倒入适量的糯米酒、生抽翻炒均匀。

接着加入刚好没过鸡肉的水，加盖开始焖煮。中途翻面一下，让鸡肉均匀入味。

汤汁差不多收干的时候加入葱叶翻炒一下，就可以出锅。