新鲜蚕豆烧什么好吃儿童 可以让孩子参与制作的春意小菜

烧蚕豆

这道菜，也是我家那边的家常菜，但是在北方不多见。蚕豆超市也不常见，这还是去农贸市场买回来的呢。不过我们蚕豆买回来的时候，是带壳的哦。人家张这样：

图片来自于网络

所以先交给鸽子一个艰巨的任务，就是剥壳！她对剥壳很有兴趣的呢！！

剥剥剥，看到里面的豆子啦！！！开熏！！！

用手指一挤，小豆子就蹦出来啦~~~

剥了壳，就可以做菜了，但是吃的时候，需要把外面一层软软的皮吐了，多鸽不会放进嘴里之后吐，所以就是用手把皮剥了再吃。（因为自己参与了前面的过程，所以对这个菜特别有兴趣呢！）

所以回过头来，如果剥壳的时候，把这层皮也剥了，当然更好！更方便吃！剥了皮就是这样：

图片来自于网络

用剥了皮的蚕豆做，就是这样的，如果喜欢吃辣的，可以放点辣椒调味，更美味！！

图片来自下厨房