清炖鱼里面放什么比较好吃（清炖鱼的做法与步骤）

炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃，下面我们就来说一说关于清炖鱼里面放什么比较好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

清炖鱼里面放什么比较好吃

炖鱼一般里边会放葱姜蒜，放豆腐好吃。

清炖鱼的做法：滑子菇开水焯烫后备用。

生鱼去骨切片。

切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。

锅中放植物油，炒香姜末。

下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。

一面煎定型后翻面煎。

两面都煎好后加开水没过鱼块。

加白糖和胡椒粉。

加黄酒和白醋。

滑子菇也下入，大火煮开转小火炖6分钟。

最后加食盐。

再继续炖2分钟即可。