销魂水煮鱼怎么做（销魂水煮鱼的做法）

主料：鱼配料：五香粉，花椒，胡椒，盐，料酒，粟粉，油，泡椒，姜蒜，泡青菜泡豇豆郫县豆瓣，啤酒，糖，辣椒，白芝麻，葱花，蒜苗，下面我们就来说一说关于销魂水煮鱼怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

销魂水煮鱼怎么做

主料：鱼。配料：五香粉，花椒，胡椒，盐，料酒，粟粉，油，泡椒，姜蒜，泡青菜泡豇豆郫县豆瓣，啤酒，糖，辣椒，白芝麻，葱花，蒜苗。

先把鱼洗干净，用佐料（五香粉、花椒、胡椒、盐、料酒、粟粉）腌制半个小时。

油放进炒锅内加到六成热，油的用量约为半斤，再将泡椒、姜蒜、泡青菜、泡豇豆等等还有郫县豆瓣放到油锅内炒香。

倒入一瓶啤酒入锅里，待啤酒烧开后放入糖、料酒，再将鱼放进锅里，不要搅动，5分钟后，起锅放入葱段。

这时再用一个汤锅，将所有蔬菜在开水里煮熟放入一个大点的盆中。

待鱼煮熟后连汤一起倒入这个盆里。

后将炒锅里倒入油加到八成热关火，放入干辣椒、花椒翻炒片刻一起淋在放鱼的盆里。

再洒上炒过的白芝麻还有葱花或者蒜苗装饰一下就可以享受了。