老火锅加的什么茶（吃火锅最好的搭档）

相信大家每个人都记得。在每个人的童年等会喝过这样一种茶，这种茶曾经风靡南充的大街小巷，那就是老荫茶。相信大家吃火锅的时候都会喝上一杯这样的茶。在麻辣的火锅面前一杯老荫茶。厚重的麻辣给人带来无限的清凉感。

其实说老荫茶是一种茶但在茶经又找不到。可能它就是一种树叶吧。根据一些专业人士的考究发现老荫茶源于重庆。是源于古代巴人生活的发现了一种干枯的树叶熬水，可以解暑又解渴。这种树叶熬成的水就是老荫茶。

记得小时候，每年清明前后。大人们都会上山去采摘老荫茶的嫩芽，嫩叶。老荫茶的茶汤清澈透亮的淡黄色，经过熬煮之后的茶汤。清香透亮而尔淳香气，十分独特而持久，色泽温润。

一个夏天，一个下午，一块钱，一杯老鹰茶，一个人，一双眼，一口茶水，勾起了儿时的记忆。

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