铁扁担的功效（扁担挑起吃大铁鼎煲汤）

不是重庆人可能都不晓得篮竹篾片是啥子？！对于我们脚板翻上天的80后重庆崽儿，小时候，家长一提篮竹篾片炒肉，绝对不是晚饭可以吃顿嘎儿了。而是，今天闯了祸，晚黑落屋要遭打，且，嘿有可能是男女混合双打了，哈哈哈！

嘞盘说的篮竹篾片，不是喊你来遭打，而是吃肉~放心，放心，大家菊部可以松弛一下了。南坪东路开出的这间店，名曰篮竹篾片鼎烹菜，信达雅翻译过来就是篮竹笋，用来烧鸡烹成招牌料理。

热热闹闹的镇场目菜，定制大铁鼎一分为二，两种味道叠拼烹制妥当，由两壮小伙子用扁担抬上桌，预感可成为抖音网红店。炉中会事先填入木炭，保证鼎锅温度。重庆人讲究的一热抵三鲜，边喝就边吃菜，慢慢悠悠整个2345个小时，菜都热络可口，可以说是非常科学了。

菜色属于在江湖菜中细分出的大不同，篮竹篾片烧土鸡，豆筋棍烧土鳝鱼，泼辣大耗儿鱼，秘制大花甲，泡椒美蛙...这世间，有人爱麻辣，有人爱清淡，重庆的江湖气息都兼容并包置于一炉，很妙。

招牌菜篮竹篾片烧土鸡需要dia出来单独说，跑山黑鸡用竹笋少的鲜咸可口，麻辣度可达4颗星，边吃边流汗，实属下酒良方。

除去招牌鼎锅江湖菜，还有各种现烤的铁签烤肉可选，牛肉串、羊肉串、掌中宝...浓厚的调味完美演绎重庆式烧烤的重口味情节。末了，一碗热络络酸萝卜鸭子汤落肚，心肝脾肺肾都妥帖了。

推荐美食：篮竹篾片鼎烹菜

美食地：南岸南坪东路南546号【阳光烟雨小区东门旁】

消费贴士:

1.找不到路的导航直接输入店名，即达。

2.人均消费70元左右，丰俭由人。

3.路边车位交紧张，建议停旁边地下车库。