怎么炒佛手瓜好吃的（大厨教做肉片炒佛手瓜）

家常小炒，下饭的一道菜。

主料

瘦肉适量，佛手瓜适量

辅料

红辣椒适量，姜片适量，蒜适量

配料

五香粉适量，盐适量，生抽适量，糖适量，味精适量

肉片炒佛手瓜的做法步骤

1、肉切片，佛手瓜切片 ，红椒切块。

2、少许油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，焖一会。

3、倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。

小窍门

这种炒法是最家常，我家最常用的，因为挂浆滑肉片虽然嫩，但是麻烦。