烤冷面的面皮要怎么做（烤冷面的面皮制作方法）

需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 50g、土豆生粉 适量、小麦面粉 适量、碱面适量、盐 适量放一旁备用，下面我们就来说一说关于烤冷面的面皮要怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烤冷面的面皮要怎么做

需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 50g、土豆生粉 适量、小麦面粉 适量、碱面适量、盐 适量。放一旁备用。

把食材放一起，加水，揉成面团。

封上保鲜膜，发酵半小时。

发酵好后用擀面杖擀成长方形面皮。

面皮擀好后加入水中，大火煮熟。

煮熟后捞起，过凉沥干，这样就完成了。