六旬老人坚持坚守一个家（七旬老人依然坚守）

柴火

土灶

铁锅

手工搓揉

金沙县清池镇

作为川盐入黔的贵州起点

和中原文化浸润贵州的孔道

极具传奇色彩

“古镇清池故事多

开口就是几大箩

千年人物千年事

喝杯贡茶慢慢说。”

道出了盐茶古镇清池深厚的文化底蕴

今年78岁的本地人任贵儒，是古法制茶的忠实“粉丝”，数十年来一直遵从传统古法技艺制作古茶。

古法制茶，主要是采摘，第二步杀青、炒茶，揉捻，用簸箕摊晾即可，整个过程讲究火候、力度的准确把握。

任贵儒介绍，清池的茶文化盛于明清时期，清朝嘉庆年间，当地茶农以茶代税，清池茶被作为贡品专程奉送京都，故获“贡茶”美誉。

古法制作的茶叶的技艺，少说也就几百年历史，所制作的茶叶产品，更是香味浓郁，深受消费者的喜爱。

目前，据当地政府统计的古茶树中，有很多已经培育出小茶树，以古带新，让当地古茶树的产量能够得到突破。并依托传统古法制茶技艺的传承，让清池的古茶香飘更远。

编辑：三观