丝瓜打蛋汤怎么做的（现在正是吃丝瓜的季节）

现在正是吃丝瓜的季节，是不是平时吃丝瓜都是炒着吃的，今天按照这个方法试试做个好吃营养又美味的丝瓜汤吧，真的是太好喝了，赶紧动手做起来吧。

做法：

1、将洗干净的丝瓜去皮，之后切成滚刀块备用；

2、将切好的丝瓜块放入盐水中浸泡10分钟，这样丝瓜不会变色发黑；

3、起锅烧油，油热下入四个鸡蛋，开火给煎蛋煎至四周金黄盛出备用；

4、起锅烧油，将丝瓜炒至断生；

5、将准备的鸡蛋简单地切几下倒入炒好的丝瓜中；

6、加入适量开水，大火煮个两分钟；

7、加入适量盐调味；

8、加入胡椒粉、葱花、枸杞；

这样做出来的鸡蛋丝瓜汤味道鲜美，简单又好喝，特别适合这个季节喝，而且家里面的大人和小孩都喜欢喝，赶紧动手做起来吧。

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