蚂蚱吃农村庄稼（逮蚂蚱吃蚂蚱）

在山东人的菜谱里，蚂蚱是仅次于知了的存在。

山东人管蝗虫、蛐蛐等都叫蚂蚱。

玉米注浆的时候，是捉蝗虫的时候。跟玉米叶一样的颜色，翠绿翠绿的，中指那么长，中指那么粗，方头方脑的，味道也最好。

但玉米叶不饶人，从密密麻麻的玉米地里走过，会被划的遍体鳞伤，相当一部分人还会过敏。此外，玉米地里的温度，比外面高三五度很正常，一丝风都不会吹进去。常识告诉我，小说和电影都是扯淡，在一人多高的玉米地里，既偷不了情，也跑不了马！密则密了，别的干不了。以偷情为例，皮肤绝对受不了！那是酷刑！

会有专门捉蝗虫的外乡人，头戴斗笠，下垂面纱，身穿长袖粗布服，像割蜂人一样，多拿一根一米左右的竹竿从一头到另一头追捉蝗虫，捉住了放在纱网兜子里，据说，卖的挺贵。

小孩们只能在玉米地外围或坡沟杂草上偶尔捉几只。大蝗虫的大腿很有劲，有一排密集的锯齿，极其轻易的，就能划伤小孩儿的手。

同期的，还有螳螂，山东人也把他们归入蚂蚱类。两个大前爪，夹小孩手指还是能夹痛的，螳螂数量不多，肚子也大，长长的脖子，很少被下锅，主要做玩具，大人们说：“螳螂，一肚子屎，没啥吃头！”

秋收后，就是另一番景象了，蝗虫几乎绝迹，有也变成了枯黄色，我一度怀疑，蝗虫也是变色龙系列的。放倒的玉米杆上，会有灰白色的小蚂蚱，大拇指那么长，半个小拇指那么细，不但能跳跃，还能滑翔，不容易捉。放倒的玉米杆底下，会有成群的蛐蛐，黝黑黝黑的，有肥胖的也有苗条的，有叫的响的也有小哑巴，一早一晚，露水没消和露水上来之后，行动笨拙，很容易捕捉，有时还能发现整窝整窝的。

蝗虫和蚂蚱比较难捉，捉到了很容易收集，他们肩膀的位置，有一层像围脖的护甲，拿常常的狗尾草穿过去，连成长长的一串，狗尾草的头，轻松的阻挡他们滑落，狗尾草和蚂蚱，简直是大自然的绝配，田间地头的狗尾草，除了被文人墨客赞美，可能唯一对人类有用的就是串蚂蚱了，我也试过穿小鱼，通过腮部，但是太容易断了。

蛐蛐就更容易归集和储存了，玻璃瓶子塑料瓶子都行，往里塞就好了，他们好像对空间和空气都没有特别大的需求，再拥挤都没问题，如果用瓶子塞蝗虫和蚂蚱，很容易就憋死、发臭了。

我属于小孩中动作笨拙的那种，蝗虫、蚂蚱、螳螂从来没有捉到过够炒一盘的，蛐蛐也是捉的较少的。好就好在，衣服也没有其他小孩的脏，没有其他小孩儿的破的快。

回到家，母亲会把我捉的蝗虫、蚂蚱、蛐蛐混在一块泡在水盆里，沥干了水放在铁锅里一起炒。母亲炒前还会把头揪掉，顺道把蚂蚱们腹内的“屎包”扔掉。父亲炒时，才不揪头扔屎包呢，他认为扔了头部和腹腔内的东西，就剩蚂蚱皮了，浪费油和火。懒人们给自己的懒赋予了充足的理由：“蚂蚱吃灵芝喝无根水呢，是菜，也是灵药，屎包里面是中草药，纯天然的。”

不管蝗虫、小蚂蚱还是蛐蛐，我都不喜欢吃，没去头去屎的更不吃，但从来不放弃捉，逮蚂蚱还是蛮有趣的。

等到大面积的使用农药，蚂蚱类就成稀罕物了，竟然需要专门养殖。我去过一个专业蚂蚱养殖户家里，在一个山村外的荒地里，他说：“这玩意儿好养，喂草、喂秸秆就行，长得也快，就是见不得一星半点的农药！网子扎的密一点，鸟儿进不来，没啥损耗。”

后来听说，被我们捉了吃掉的蛐蛐，在宁阳等县，是上等货，好的能卖到几十万一只呢，满清王府里完虫的主，最认宁阳蛐蛐！其次是宁津。这么说来，我可能吃过上百万一盘的菜呢！