重庆附近必吃的霸王兔哪家好吃（非常火爆的江湖菜）

众所周知的是，重庆的江湖菜一直带有“江湖气息”！重麻辣、重油，绝对的重口味！

这家成都的网红苍蝇馆子，最近在某音上火爆了！坐在露天坝坝头，吹着夏夜的凉风，吃点地道的江湖菜，这感觉简直不要太巴适了！

在我们“毛起吃”的小姐姐与商家沟通过后，我们这次就带大家一起品尝下这家传闻中超火爆的网红江湖菜！

晚上大概6点半左右，他们家门口早已是坐满了顾客。为了更“接地气”，我们专门选择了露天坝坝吃饭，这才是最市井的吃法吧！

原本在很早之前就听闻了他们家的火爆，但是总觉得好多在成都打着“重庆牌子”的餐馆都有些浪得虚名。

没想到的是，在我们一位成都同事亲自打卡后，回来强烈地向我们推荐了他们家，于是也就有了本次的美食探店任务！

他们家的厨房全是透明的，整洁敞亮，灶台上一直烧得“轰隆隆”地响，时不时冒出的火光，照亮了厨房里的老师傅。

刚入座不久，就从隔壁桌传来了一阵阵的香辣味，顿时让我们几位小姐姐都咽了咽口水。

“超级大的来凤鱼！这是重庆经典的江湖菜之一！”

服务员嬢嬢刚端上桌的时候，我们都被这比脸盆还要大的盘子惊呆了！翠绿的葱段、鲜红的辣椒、青色的花椒，各种颜色交错在一起，真是漂亮极了！

上桌前，厨师专门淋一大勺热油，滚烫的油温让食材迸发出强烈的香气，阵阵飘香，让你垂涎三尺！

他们家的鱼肉和兔肉都是不是按份点，而是五斤起售！这一点对于那些一两个顾客来说不太“友好”。

这里建议大家最好是四五个人来吃最好，这样就可以同时选择来凤鱼和霸王兔两种特色菜了！

鱼肉选择的是花鲢，肉质细嫩无比，而且没有一丝丝鱼腥味。一层辣椒、一层花椒、一层鱼肉，绝对是麻辣鲜香俱全！

之前在重庆也专门吃过来凤鱼，他们家的味道确实很正宗，值得一试哦！

强烈推荐他们家的霸王兔，真的不愧是招牌菜！

兔头煸炒得干香，香辣味特别的浓郁，而仔细品尝过后，你会发现兔肉属于外酥里嫩，连续吃好几块都觉得不过瘾！跟来凤鱼一样，都是色香味俱全！

这里提醒下不能吃辣的朋友，他们家的这两道江湖菜都是特别麻、特别辣的，即便选择微辣，也会让人辣得怀疑人生！更适合那些喜欢吃辣、重口味的朋友哦！

土豆饼让人感到惊喜的味道！其实就是土豆丝做成了“鸟巢”的样子，是重庆非常街头的小吃了，没想到味道却如此好吃！酥酥脆脆的口感，土豆丝清香，值得一试哦！

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