用纯牛奶如何自制奶酪（简单3步在家也可以做奶酪）

准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀后备用，下面我们就来说一说关于用纯牛奶如何自制奶酪?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

用纯牛奶如何自制奶酪

准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和发酵酸奶，充分搅拌均匀后备用。

清水中加入吉利丁粉，容器放在热水里，隔水搅拌融化。

用细网过滤器过滤，过滤好的奶糊倒进奶酪模具里，放进冰箱，冷藏4个小时定型即可。