南瓜小米粥怎么煮最好喝（南瓜燕麦小米粥）

【周末新菜】

今日推荐——南瓜燕麦粥

材料：

小米50克，燕麦50克，南瓜150克，食盐适量。

做法：

（1）将材料洗净，南瓜切小块。

（2）向砂锅中加入适量清水煮沸，加入燕麦、小米以及南瓜，慢火继续煮40分钟，调味即可。

栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

专家点评：

南瓜性温味甘，有润肺化痰，益气通便，调节血脂血糖等功效，而且可以增加粥的甜味与香滑感。燕麦是一种高纤维、高B族维生素食品，曾被《时代》杂志评为十大健康食品之一，其有控制人体中的胆固醇、调节血糖、润肠通便。搭配小米煮粥，养胃护胃，容易消化吸收。整个粥品对于调节肠道，健脾护胃有很大的好处，适合血糖血脂异常，脾胃吸收功能下降，大便不通的人群食用，大众亦可以保健食用。

本期值班医师：

张嘉文，《每日一膳》专家团队成员，住院医师，医学硕士。擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态。

每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！

【记者】严慧芳

【作者】 严慧芳；广东省中医院

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳