营养蔬菜的健康吃法（关于营养蔬菜的健康吃法）

绿叶菜天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理，下面我们就来说一说关于营养蔬菜的健康吃法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

营养蔬菜的健康吃法

绿叶菜天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理。

无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样可大大提高营养价值。

蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进消化的作用。