醋酥海鲫鱼的做法高压锅（吃一次想十次的下饭菜糖醋海鲫鱼）

冠利苹果醋 - 用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋，果香浓郁。除了制作沙拉，本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高，酸度为5°，纯生物发酵。

By KUEHNE德国冠利

用料

• 海鲫鱼 1条
• 料酒 1勺
• 细盐 少许
• 淀粉 适量
• 蒜瓣 2个
• 熟芝麻 少许
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 红糖 3勺
• 冠利苹果醋 4勺
• 清水 5勺

做法步骤

1、首先把海鲫鱼杀洗干净沥干，打花刀，在鱼身倒入料酒，细盐腌制片刻；

2、取适量的淀粉撒入海身上，使其裹满粉，锅中倒入油烧热，把鱼炸制定型，外形酥脆；

3、调制糖醋汁：黄金比例是1.2.3.4.5，用苹果醋味道好极了；

4、把蒜瓣切切碎，热锅少许油放入爆香，再倒入糖醋汁煮沸；

5、接着把炸制好的鱼放入锅中，使其裹上糖醋汁，加盖收汁下；

6、鱼盛出装盘，倒入锅中浓汁，撒入熟芝麻即可食用了；

7、妥妥年夜饭桌上的硬菜～

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