如何做臭臭的酸笋（酸笋怎么腌制）

准备材料：竹笋1根，清水适量将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用，下面我们就来说一说关于如何做臭臭的酸笋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做臭臭的酸笋

准备材料：竹笋1根，清水适量。

将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。

将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。

锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。

盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以下去炒了。