莲藕粉蒸排骨的做法（莲藕粉蒸排骨的做法与步骤）

食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量，下面我们就来说一说关于莲藕粉蒸排骨的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莲藕粉蒸排骨的做法

食材：排骨400克、莲藕半个、料酒1大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1大匙、蒸肉米粉适量。

排骨提前用清水浸泡出血水洗净。

加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。

沥净腌料，拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层米粉。如果太干可以淋上一点清水，但一定不要多。

莲藕切厚片，用水洗去表面淀粉，撒上一勺蒸肉米粉拌一下。

找一个耐热碗，碗底先铺上莲藕。

再铺上一层排骨。要把排骨平铺开，蒸的时候更容易熟。

电压力锅选择排骨键，出锅撒点葱花即可。