烤鸭为什么便宜活鸭贵（烤鸭仅18元只活鸭却每只卖80元）

活鸭卖80，为何街边的烤鸭每只仅卖18元？今天我们就来研究一下，速成鸭是如何养殖的，到底能不能吃？

提到吃鸭肉，自然少不了北京烤鸭，每只动辄上百元，但很多人嫌太贵。反观分布在街头的烤鸭店，每只仅18元，香味十足，看了就让人流口水。

北京烤鸭是好吃，但毕竟身份摆在那，不可能天天吃。于是18块钱的烤鸭，满足了很多人对鸭肉的需求。

要是哪条街开一家烤鸭店，香味能弥漫整条街，即便你不喜欢吃鸭肉，闻到沁人心脾的香味，也会忍不住想尝尝。

不过问题来了，街边烤鸭这么便宜，能吃得放心吗，究竟能不能吃呢？

有人甚至猜测，烤鸭店的速成鸭，可能打了激素，来源不明，想吃又不敢吃。

俗话说便宜没好货，街边烤鸭以低价现身，物美价廉，本想成为一道平民美食，没想到却被扣上“谈鸭色变”的帽子。

农村的活鸭每只卖80，街边烤熟的鸭子却只卖18元，怎么想都感觉有猫腻。

去过农村的人应该都见过鸭子，两条腿，长脖子，喜欢在水里玩。作为家禽，农村的鸭子主要用来下蛋，每年能产蛋300枚左右，这种属于蛋用型鸭。

烤鸭店用的鸭，是肉用型鸭，简单地说，主要就是吃肉的。

相比蛋型鸭，肉型鸭的体型大，生长更快，在餐饮行业中有着广泛的应用。

烤鸭店用的一般是小白条鸭，又被称为月鸭或速成鸭，这种鸭仅需30天就能出栏。

在专门的养殖场内，每平方米能容纳10只左右，主要吃饲料长大的。这些速成鸭除了吃喝，没有太多额外开销，养殖成本每只约12元。

加上运输等环节，辗转到烤鸭店卖18元，商户依然有利可图。

因此，烤鸭店的鸭子是正经鸭子，便宜并没有错，也没有传言的那么可怕。街边的烤鸭便宜又好吃，但开饭之前，有两个问题要弄清楚。

街边烤鸭每只仅卖18元，但并不意味着，这种烤鸭就能随意吃。

鸭子本身没问题，肉都是长出来的，但到了烤鸭店，就有很多不确定因素。

不同的烤鸭店，对鸭肉的加工方式和处理方法，千差万别，品质的把控也会有很大差异。

如果鸭子没有清洗干净，或者烘烤设备的卫生达不到标准，烤出来的鸭子可能就会滋生细菌。

俗话说病从口入，吃到嘴里的东西，谁都不敢掉以轻心。

速成鸭不能吃的说法，纯属危言耸听，但街边烤鸭店的鸭子能不能吃，就要有自己的判断。

烤鸭店的工作人员操作是否规范，门店卫生是否达标，这些都会影响鸭子的整体品质。

随着养殖业的发展，我们常吃的肉类、蔬菜、水产、水果等，品质和培育过程都在发生变化，但这并不影响我们享受这些美味。

你吃过街边18元的烤鸭吗，感觉味道如何呢？你们当地的街上，还有这种烤鸭店吗？