松茸松露的区别

松露和松茸的主要区别在于外观形态上的不同、成熟期不同和收获方式不同:,下面我们就来说一说关于松茸松露的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

松茸松露的区别

松茸松露的区别

松露和松茸的主要区别在于外观形态上的不同、成熟期不同和收获方式不同:

1、外观形态上的不同

虽然松露和松茸都属于珍惜菌类,但它们的外观形态上有很大区别,松茸为条状形态,像是一把伞,颜色分明,通常菌盖颜色为褐色,而菌柄的颜色为白色,质地细厚;松露则大多为块状,在生长期时内部为白色,在成熟期后就会变为黑色,有着颜色较浅的大理石形状纹理。

2、成熟期的不同

松茸的成熟期在夏季的7月到8月份,松露的成熟期则在12月份到来年的3月份。松露和松茸的成熟期都很短,保鲜时间也不长,通常来讲松茸的保鲜时间在3天左右,而松露的保鲜时间在7天到10天左右。如果松露经过适当方法保存后,保鲜时间可以稍微延长。

3、收获方式不同

松茸的菌盖在地表上,用肉眼就能够看得清楚;而松露是完全处在地表下的,所以在采摘松露的时候需要带上松露猪或者是猎犬,利用它们敏锐的嗅觉来发现。

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