美食商业街运营方案（金角银边草肚皮）

2016年是各大大卖场，中性超市关店最密集的一年，随着网购的盛行、店铺租金的上涨、人工成本的增加三大因素的影响，造成大卖场和中小型超市运营成本增加而销售额在减少，打破了原有商业形态的盈亏平衡点，从而引发大规模的关店潮。

2016年，反而日式便利店和本土的一些便利店却大规模的开店，便利店因其在距离、时间、商品、服务等诸多方面的优势，店铺数量和营业额不断增加，这便是马云所说的新零售的一种业态（貌似马云在杭州开始开淘宝的实体店）。

任何实体店，开店的第一要义是选址，大海曾经参加过多次店铺的选址，包括肯德基，一些饭店，便利店等，我认为便利店选址的第一条应该借用围棋的术语，那就是金角银边草肚皮，

先来看看围棋中说是的看：金角银边草肚皮，这是说一个子下在盘上价值是不等的，下在角上最高，边上其次，腹中最低。这是我国古来的俗谚。下在角上象金子一样可贵，因为角上不仅得空多，而且易守难攻，先占据的一方可以以逸待劳；边上便次一等，如银子一般；中腹更次了，简直象茅草一样不值钱。

便利店选址示意图

我们再看下图，是一个小区的入口，便利店一定优先选址在A的位置，这个是金角，我曾经见过若干个成熟的小区，在大门的右侧，就是D的位置，要么店铺空置，要么开起来买卖也不好，其实这样的商铺在买的时候价格差别不大，但是用来做生意或者出租，那就差大了。D的位置是个坑，重要的事情说三遍说三遍。

便利店选址示意图

各位如果有更多的选址问题，请附上图，我一一解答。谢谢您的阅读，若想了解更多便利店的要诀，请关注。