面包机和面功能哪个好(面包机的和面功能很实用)
最近又迷上了面包机,做包子,馒头,面包,蛋糕,都很不错。
现在做面条也用上了面包机,简直太方便了。
面包机桶放上高筋面粉,放多放少随意,我一般是一个人的分量。
加水,用筷子搅成面絮状。这样做方便掌握面团的软硬程度。
选择面包机的和面功能。
和面之后面团放置15分钟以上,然后拿出来擀面,切成片。
我一般是早上和面,中午拿出来擀面。自己吃不用擀太薄,切太细。
烧开水下锅。下锅的时候拉伸一下面条,面条就会变薄变长了。
煮好之后过一下凉水,使面条更筋道。
捞出面条,放上自己喜欢吃的配料。
一碗简单方便的面条就做好了。
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