不能错过的春菜（水灵灵的春菜上市了）

春分吃春菜。阳春三月除了踏青赏春，吃货们还讲究“吃春”。上哪吃呢？经常去菜市场打卡的朋友已经想到答案了。眼下，有不少春季时令新鲜蔬菜已经火辣上市。

最近经常逛菜市的朋友应该不用纠结买什么菜了，因为属于春天的蔬菜已经纷纷亮相菜摊。趁着周末，南宁市民陈女士就专程和好朋友相约来到南宁市淡村农贸市场，找一点春天的“味道”。

南宁市民 陈女士：很久不吃了，现在新的菜出来肯定想吃呀，专门来找瓜苗，然后看见空心菜顺便买了，我们一餐吃完。

摊主们说，眼下是春季菜上市的好时候，尤其是空心菜和南瓜苗，不摆上这两种菜蹭点热度，都不好意思开摊做生意。摊主陈女士说，光是空心菜，她现在一天就能卖300斤。

南宁市淡村农贸市场蔬菜行摊主 陈女士：周末小孩都在家，（市民）肯定也买点新鲜菜。

记者了解到，在春季蔬菜中，空心菜的销量比较大，价格持续下调，目前在每斤6元左右。摊主们说，再过半个月左右，空心菜产出量会更大，到时候价格会维持在每斤2元左右的稳定价格。在春天出品的山货类产品中，春笋、芦笋和雷笋最具代表性，目前每斤5元的春笋和每斤10元的芦笋很走俏。

南宁市淡村农贸市场蔬菜行摊主 黄先生：（春笋）刚出来几天，再过十来天就旺季了，（销售期）保持得两三个月，清明节前的笋还是最好的。

因风味独特、产量有限，香椿是春季菜中价格较贵的品种之一。记者了解到，它们已经从初上市时的每斤100到150元，降到了目前的每斤20元。

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来源：广西新闻频道

编辑：陆海清

校对：韦玮

责编：覃凤妮

值班编审：汤洁葵

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