菜豆的吃法(菜豆的吃法有什么)

排骨土豆炖菜豆 食材排骨、菜豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜 ,下面我们就来说一说关于菜豆的吃法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

菜豆的吃法(菜豆的吃法有什么)

菜豆的吃法

排骨土豆炖菜豆。

食材。排骨、菜豆、土豆、玉米、老抽、料酒、蚝油、生抽、盐、葱姜蒜。

做法。排骨焯水后,放入葱姜花椒大料煮汤,大概七层熟左右备用,锅烧热后放入底油,将葱姜蒜爆香后,放入排骨翻炒一下,调入料酒老抽和生抽,上色均匀后放入芸豆,翻炒至芸豆全部变成嫩绿色,然后把玉米切段后入锅,再加入排骨汤若干,高度为差一指没过芸豆即可,加入蚝油,待大火烧开后转小火炖15至20分钟,土豆去皮,对切后,再切成厚片,放入锅中,再炖15至20分钟,期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀,出锅前调入少许盐和蘑菇精,再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦。

菜豆丝炒肉。

食材。菜豆、猪颈背、蒜、生抽、盐、蚝油、淀粉、料酒、盐、油。

做法。菜豆洗净去两头去丝,斜切成丝。肉切成细丝,用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用,热锅凉油,放入肉丝划开。放入生抽,到肉变色,放入芸豆丝,炒到芸豆丝变软后加入盐,芸豆丝炒不熟会中毒的,所以,尽量多炒一会儿,如果你实在不放心,加点水炒,不过没有干炒的好吃,炒熟后,放入蚝油和蒜瓣,炒到蒜断生就可以了。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页