萝卜猪肉丸子的家常做法(猪肉丸子汤)
作者:段曙东
用料
猪肉 250克
小葱 2根
香菜 1根
姜 5片
油 适量
一品鲜酱油 两小勺
盐 一小勺
鸡精 一小勺
胡椒粉 一小勺
淀粉 20克
做法步骤
1、猪肉剁成陷
2、其中1根小葱和姜切成沫放入肉馅中,油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精也倒入肉馅中
3、拌匀
4、把淀粉倒入面板上。
5、肉馅儿,搓成小圆球,裹上淀粉。
6、锅里放入水烧开下入丸子,待丸子煮熟,放入葱花香菜,酱油,胡椒粉,盐,鸡精,出锅即可。
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