迷鹿炖锅四个内胆（APIXINTL压力锅滋补鸽子汤）

鸽子性平且价格平民，鸽子肉高蛋白低脂肪，是不错的滋补食材，常用作炖汤的主菜，老话说一鸽胜九鸡，也可见鸽子的营养价值。 今天咱们就用鸽子来烧一道秋天滋补的鸽子汤，润燥暖胃~

By APIX轻日式生活

用料

• 鸽子 1只
• 红枣 6个
• 枸杞 1小把
• 姜片 4片
• 米酒 30克
• 盐 3克
• 清水 适量
• 猴头菇干 40克

做法步骤

1、准备好食材

2、猴头菇干提前浸泡软，中间要挤出几次水再换水浸泡，红枣和枸杞叶提前10分钟浸泡

3、将鸽子和红枣，枸杞，猴头菇放入APIXINTL压力锅里，加入米酒，盐和姜片，倒入适量清水和食盐

4、压力锅选择炖汤键，时间设定为45分钟，结束即可上桌

5、汤鲜味美

6、滋补养生

小贴士

炖鸽子汤不需要焯水，不过炖汤的时候出现浮沫的话，则需要去掉浮沫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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