蚝油蚕豆做法步骤（怎么做蚝油蚕豆）

主料：去皮青蚕豆350g、胡萝卜半根 ，下面我们就来说一说关于蚝油蚕豆做法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蚝油蚕豆做法步骤

主料：去皮青蚕豆350g、胡萝卜半根。

辅料：油适量、盐适量、蚝油1汤匙、白糖少许、鸡精少许、料酒少许、水淀粉少许、葱花少许。

去皮蚕豆和去皮胡萝卜。

胡萝卜切象眼片。

锅中烧水，水开后焯食材。

开锅后捞出食材沥干水分。

锅中烧油爆香葱花。

放入蚕豆和胡萝卜翻炒均匀。

放入蚝油，继续翻炒调入料酒、盐、白糖，出锅前放入少许水淀粉和鸡精。