懒人妈妈五分钟搞定营养早餐(妈妈做的一周早餐走红朋友圈)

在一日三餐中,早餐是最重要的,但是很多人都不吃早餐,这对身体是非常不好的。一日之计在于晨,不管是读书、运动、还是吃饭,早晨都是非常重要的。尤其是家里有孩子的,那么一定要做早餐,早餐对于孩子来说非常重要,不能因为懒惰或者是省事,就随便对付一顿早餐。早餐更加要注重营养,今天我们就来说说一周的早餐,天天不重样,而且做法简单,使用的食材也非常普遍,营养还丰富,最主要的是孩子非常爱吃,每天换着花样给孩子做早餐,身体更健康。

懒人妈妈五分钟搞定营养早餐(妈妈做的一周早餐走红朋友圈)(1)

一【虾仁饭团】

食材准备:

大米,寿司醋,鲜虾,胡椒粉,料酒,食用盐

做法步骤:

1、买来的大米和玉米清洗干净,掺在一起放入电饭锅,倒入适量的水,开始蒸米饭。

2、接下来调寿司醋(懒得调也可以买,不贵)。准备适量的白醋,隔水加热,然后放入适量的白糖和食用盐,不断搅拌,搅拌至白糖以及食用盐溶解即可。

3、买来的鲜虾去掉虾头,去掉虾线,将虾壳包去,剥好的虾仁放入碗中,倒入适量料酒,放入胡椒粉,食用盐开始调味。

4、将煮好的玉米和大米的杂粮饭放凉至40摄氏度左右的时候,倒入我们调制好的寿司醋,搅拌均匀。

5、锅中烧水,腌制好的虾仁放入锅中焯熟。焯熟以后,捞出沥干,备用。

6、取适量的米饭放在保鲜膜之上,中间放一颗虾仁。然后裹着保鲜膜将我们的米饭团成圆球状,虾仁饭团捏紧。

7、然后将我们的保鲜膜褪去,虾仁饭团就做好了。

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这样做出来的虾仁饭团既可以当早餐吃也可以当午餐吃。我一般都是前一天晚上做好,放在冰箱中冷藏,第二天早晨直接热一下,给孩子当早餐,非常有营养而且孩子爱吃。

二【黄金馒头片】

食材准备:

馒头,鸡蛋,食用盐,食用油

做法步骤:

1、将馒头切成一厘米左右厚度的馒头片儿,注意馒头最好不要用新蒸出来的,隔夜的馒头比较硬,切出来的馒头片比较平整的呀更加容易吸收鸡蛋液。

2、碗中打入两个鸡蛋,鸡蛋中放入一勺食用盐,打散。

3、将切好的馒头片在鸡蛋液中蘸一下。一面蘸好后翻过来再蘸另一面,将鸡蛋液均匀地裹在馒头片上。

4、平底锅烧油,多放一些油,中火加热。油七八成热的时候,将我们蘸满了鸡蛋液的馒头片放入锅中开始煎馒头片。煎至一面金黄时,翻过来煎另一面,煎至两面金黄,即可捞出控油。所有的馒头片儿重复以上步骤即可。

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三【鸡蛋香肠吐司】

食材准备:

香肠,吐司面包,沙拉酱,鸡蛋,食用油,面包糠,番茄酱

做法步骤:

1、将买来的香肠切成三段左右;碗中打入两个鸡蛋,鸡蛋打散成鸡蛋液;买来的土司面包将四边的皮切掉,然后每片切成均等的几小段,切好的土司面包用擀面杖擀平。

2、在擀好的面包条上涂上一层沙拉酱,然后将一小段香肠裹在面包条之中,卷好。卷好的香肠土司在刚刚打好的鸡蛋液中蘸一下,使鸡蛋液均匀地裹在香肠卷上。

3、碗中倒入面包糠,将蘸了鸡蛋液的香肠卷放入面包糠中滚一下,使香肠卷每个面都粘上面包糠。

4、锅中烧油,油六七成热的时候将做好的香肠卷放入锅中。当香肠卷炸至金黄以后,即可捞出控油,装盘。

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喜欢吃番茄酱的,可以倒入少量的番茄酱,吃香肠卷的时候蘸着番茄酱吃。

这样做出来的鸡蛋香肠卷孩子非常爱吃。

四【西葫芦鸡蛋饼】

食材准备:

西葫芦,胡萝卜,鸡蛋,面粉,食用盐,大葱,虾皮

做法步骤:

1、买来的西葫芦去皮对半切开,将西葫芦中的瓤去掉,用擦丝器擦成西葫芦丝;胡萝卜清洗干净,擦成胡萝卜丝儿;大葱切成葱花状;虾皮剁成沫。

2、将上述准备好的食材:西葫芦丝、胡萝卜丝、葱花以及虾皮放入一个干净的大碗中。碗中打入两个鸡蛋。用筷子不断搅拌均匀。

3、接着放入100克左右的面粉,倒入一百毫升左右的水,搅拌至面粉没有颗粒状,放入适量食用盐。

4、平底锅预热,表面喷上一层食用油,油热以后将我们刚刚搅拌好的面糊放入平底锅中。用勺子背将面糊表面磨平,盖上盖子,开中小火煎至大约三分钟,然后翻面煎至另一面。煎至两面微焦金黄即可出锅。

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五【韭菜鸡蛋饼】

食材准备:

韭菜,鸡蛋,面粉,食用盐,食用油,十三香

做法步骤:

1、买来的韭菜清洗干净,剁成韭菜末。

2、碗中打入两个鸡蛋,放入100克左右的面粉,然后将我们刚刚切好的韭菜沫放入碗中,放入适量的食用盐以及十三香进行调味。

3、倒入适量清水,充分搅拌均匀,搅拌至没有干面粉即可。

4、平底锅预热,喷上一层食用油,将我们刚刚搅拌好的韭菜鸡蛋面糊倒入平底锅当中。用铲子将面糊表面抹平,开中小火慢慢煎,煎至两面金黄微焦即可出锅。

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六【牛奶杂粮粥】

食材准备:

牛奶,花生,大米,燕麦,莲子,红豆

做法步骤:

1、将大米、红豆以及花生和燕麦提前一个晚上用水浸泡。

2、第二天早晨将泡好的以上食材清洗干净,放入电饭锅当中,倒入适量的清水,按煮饭键即可。

3、粥煮好以后,打开盖子,倒入一袋牛奶,放入适量的冰糖,简单的牛奶杂粮粥就做好了。

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七【虾仁通心粉】

食材准备:

通心粉,鲜虾,西兰花,大蒜,白胡椒,料酒,黑胡椒,食用盐,食用油

做法步骤:

1、将买来的鲜虾开背,去掉虾线,剥掉虾壳,去掉虾头,清洗干净,放入碗中,放入适量的白胡椒粉以及料酒抓拌均匀,腌制15分钟左右。

2、买来的西兰花掰成小朵,冲洗干净。

3、大蒜去皮切成蒜粒。

4、锅中烧水,水开以后放入半勺的食用盐,几滴食用油,放入掰好的西兰花烫水30秒左右捞出,沥干备用。

5、焯过西兰花的水不要倒掉,用来煮通心粉。水开以后放入通心粉,煮大约八分钟左右捞出过凉水沥干备用。

6、锅中烧油,六成热左右放入我们刚刚腌制好的虾仁。炒至虾仁卷曲以后,即可捞出。

7、锅中烧油,油热以后放入蒜粒爆炒出香味,然后放入西兰花翻炒大约30秒左右,放入通心粉以及刚刚炒过的虾仁,放入适量的胡椒粉以及食用盐,大火翻炒一分钟左右即可出锅。

懒人妈妈五分钟搞定营养早餐(妈妈做的一周早餐走红朋友圈)(8)

美味的虾仁通心粉就做好了。

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