拔鸭子的细毛有什么技巧（拔鸭子的细毛技巧分享）

鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了，下面我们就来说一说关于拔鸭子的细毛有什么技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

拔鸭子的细毛有什么技巧

鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。

在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。