红腰豆烩花胶的做法（红腰豆烩花胶的做法简单介绍）

材料：花胶三条，红腰豆300克，红枣四粒，葱、姜、花椒 盐、糖、蚝油各适量，下面我们就来说一说关于红腰豆烩花胶的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红腰豆烩花胶的做法

材料：花胶三条，红腰豆300克，红枣四粒，葱、姜、花椒 盐、糖、蚝油各适量。

花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是。

砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮。

另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶。

花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出。捞出后放入冷水中，改短备用。

刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右。

加入:盐、蚝油、糖少许调味；汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。