牙膏果冻的测评 草莓果冻芝士杯
做法步骤
1、新鲜草莓洗净
2、把草莓切成果粒
3、吉利丁片用冷水泡软
4、把清水和细砂糖倒入奶锅,加热至沸腾,糖融化离火
5、把煮好的糖水倒入干净的盆里
6、把泡软的吉利丁片加到糖水里
7、拌均匀
8、倒入葡萄汁和柠檬汁,搅拌均匀,把混合好的果冻水盆放在冰水盆里,隔冰水降温
9、果冻水待凉后,倒入杯子里少许,这是第一层,放入冰箱冷冻10分钟
10、凝固后取出,放入草莓果粒,再倒入少许果冻液,和草莓粒平着就可以,放入冰箱冷冻至凝固,如此类推,到最后一层八分满
11、芝士层,把奶油奶酪,加糖粉,隔热水加热10分钟,用电动打蛋器打均匀至无颗粒,
12、倒入酸奶拌均匀,吉利丁片倒掉泡水,隔热水融化成液体,,倒入芝士糊里拌均匀
13、倒入打成泥的草莓酱,,草莓提前放入料理机打成泥
14、奶油用打蛋器打至有纹路
15、把奶油和芝士糊混合拌均匀,就做好了
16、把做好的芝士糊倒入果冻杯子里,和杯子平着就可以了,放入冰箱冷藏至凝固就好了,冷藏一个小时就可以
17、把果冻杯用热毛巾,捂热一分钟,再用小抹刀,沿着杯子边,划一圈就可以脱模了,我脱模脱的不是很好,底层有点小瑕疵,
心情故事
春季的草莓是最好吃的,做成草莓果冻芝士杯味道更赞,可以加入各种自己喜欢的水果哦,一招制胜你也可以的,
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