可乐卤蛋的家常做法（可乐卤蛋的家常做法介绍）

用料：鸡蛋10个、可乐500ml、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量，下面我们就来说一说关于可乐卤蛋的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

可乐卤蛋的家常做法

用料：鸡蛋10个、可乐500ml、葱适量、姜适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、香叶适量、老抽适量、生抽适量。

鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。

立即捞出，投凉。

浸泡至完全冷却。

边浸泡边剥皮。

锅中倒入可乐。

放入葱、姜、八角、香叶。

放入适量的盐。

放入少许冰糖。

倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。

将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。

将鸡蛋放入，煮开，关火。

如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。

鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了！