蒜蓉粉丝娃娃菜制作方法（从小吃蒜蓉粉丝娃娃菜长大的我）

简简单单的食材也可以很好吃！

By 豆粉9199476812

用料

• 娃娃菜 2颗
• 粉丝 一小把
• 蒜 适量
• 蒸鱼豉油 1勺

做法步骤

1、将每颗娃娃菜切成四份，确保每份都不要散。

2、烧开水，将娃娃菜放入开水中焯数，根据口味选择时长，想吃软一点的就煮的长一点。

3、煮好后摆盘，将粉丝煮熟过凉水摆在娃娃菜上。

4、起锅烧油，将蒜末炒熟，倒在粉丝上。

5、然后将盘子放入锅中蒸5－10分钟。锅中放少量的油加入蒸鱼豉油再加少量的水，淋入盘中！可以开吃了！！！

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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