故宫中的三餐（还没来得及摆桌）

还没来得及上菜、摆盘，登上热搜的“6688元故宫年夜饭”就已经和食客说“886”了。

据媒体报道，近日，多位顾客表示已收到故宫角楼餐厅通知，此前预定的6688元一桌的年夜饭已全部取消，2000元订金全额返还。

大众点评显示，故宫角楼餐厅目前已暂停营业。

同时，年夜饭的推出和取消先后两度登上热搜，引发了一场关于故宫是否过度商业化的讨论。

故宫6688元年夜饭取消

1月12日，有媒体报道称，2020年春节期间，故宫角楼餐厅将推出年夜饭，初步计划从小年夜到正月十五，每桌按照十人的标准设置，一桌收费6688元，每增加一位再多收费680元。随后据报道，餐厅每天仅有三个包厢提供年夜饭，菜单包括慈禧同款菊花锅子、富察皇后的“荷包”等菜式。

图片来源：故宫角楼餐厅官方微博

据南方都市报报道，12日下午，餐厅工作人员就表示，在半天内年夜饭已全部预约完毕，称消费者如有需要，在正月十五之后也可以接受预约。

不过，仅仅在三天之后，1月15日晚间，据新京报报道，多位顾客表示收到餐厅短信通知，预定的6688元年夜饭全部取消，2000元订金全额返还。

想来今年在这吃年夜饭又没戏了，但不妨碍我们好奇一下，卖6688元宫廷年夜饭都在吃什么？

2小时就订满

“宫廷”年夜饭，什么味？

讨论年夜饭之前，先来看看宫廷年夜饭的餐厅长什么样。

角楼餐厅位于已有250余年历史的故宫神武门外东围房，不用购买故宫门票就可以去吃。

图片来源：故宫角楼餐厅官方微博

围房大致上保留了原有建筑结构，过年时分，门上还贴上了福字和门神，年味甚浓。

晚上这里最迟可逗留到19点半，除了看夜景，万一碰上下雪，那绝对是赚了。

图片来源：故宫角楼餐厅官方微博

餐厅设计自然是故宫主题。尤其是西墙，选用主题画《紫光阁赐宴图》，呈现乾隆年间春节里皇帝大摆宴席的场景。

今年年夜饭开始预定时，角楼餐厅的工作人员就表示，后续会推出年夜饭菜单，其中会制作一些和故宫历史相关的菜品。

火锅可能就会搬上桌。要知道，去年故宫红起一时的“朕的火锅”可是吸引不少人大排长队。

角楼餐厅在翻遍清宫膳食底档后，也不难发现：历代帝后们食谱均有不同，但相同的是都喜欢“火锅”。

所以吃火锅，最有可能是宫廷年夜饭的保留项目。

值得一提的是，去年角楼餐厅加以创新推出了“万寿菊花锅”，锅底还附赠一份松花江黑鱼片、一份长白山鲜鸡片，以及从安徽歙县空运来的贡菊。

为了防止火灾，故宫禁明火，所以用的都是电磁炉。

既然是菊花火锅，味道上也比较清淡，偏爱川渝地区重口味红锅的小伙伴，可能会觉得不过瘾。

品质上，吃过的人评价都很高，搭配的肉类都比较清淡、鲜嫩。

就连酱料也颇有来头，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，还有个霸气的名字——江山社稷酱。

分别为：四季素食小料、内造香辣小料、传统麻酱小料、鲜蒜香油小料，以及海鲜酱油小料。

因为太火、价格偏高，去年故宫火锅引起了不小争议，这让它只存活了一个月就停止供应了。

如今再到访角楼餐厅，就只有像炸酱面、鸭卷等简餐提供，不用预约，到店就能点餐。

看灯会、喝咖啡

你还可以去宫里玩这些

虽然故宫年夜饭被取消了，但也不用觉得可惜。

故宫和角楼餐厅除了除夕(1月24日)全天闭馆，正月初一(1月25日)就开始正常营业，故宫玩法也很多，你还可以下面这些地方。

元宵节故宫灯会

去年年初，紫禁城古建筑群首次在夜间被大规模点亮，这也是故宫1994年来首次开放夜场。壮观程度瞬间登上热搜。

一点灯，故宫更有紫禁城的味道了，美得美轮美奂。

从去年正月十六开始，故宫就开始备战2020年的灯会了，今年更值得期待一番。

不过，想要“进宫”还得先抢到票。灯会票是免费的，但社会公众需要在故宫票务官网预约，名额有限，约满为止。

故宫角楼咖啡

值得一逛的还有故宫角楼咖啡店，它就坐落在城墙下，古朴简约，一旁就是故宫文创店。

店内以皇家御用元素为主调，佐以“宋氏美学”，宫廷气质立显。

屏风、灰砖、木椅、山水画……每一处细节都将古色古香的氛围推向极致。

外带杯有三种款式，皇家专属金色杯身，宫墙红配宫门铜钉元素腰封，霸气到不行。还有稍微低调些的黑金款，也是很高雅的感觉。

今年,你想去紫禁城里过年吗？

（半岛新闻综合整理，素材来源：澎湃新闻、每日经济新闻、南方都市报、新京报、外滩TheBund微信公众号等）

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