怎样做干巴牛肉（好吃还简单）

鲜牛肉切条备好牛肉要尽量选择纯瘦的，下面我们就来说一说关于怎样做干巴牛肉?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做干巴牛肉

鲜牛肉切条备好。牛肉要尽量选择纯瘦的。

把小米辣、蒜切好备用。

将切好的牛肉加小米辣、蒜、料酒、盐、花椒、姜，腌制一小时。（辣椒和花椒可根据个人口味调整）

入锅放油，小火翻炒，不用太多油，慢慢煸干水分。

八成熟时可再放入麻椒、干辣椒，继续煸炒。

起锅撒上一些芝麻。