原味费南雪的做法(原味费南雪的做法分享)
主料:蛋清75克、白糖35克、黄油25克、低筋面粉30克、杏仁粉75克,下面我们就来说一说关于原味费南雪的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
原味费南雪的做法
主料:蛋清75克、白糖35克、黄油25克、低筋面粉30克、杏仁粉75克。
辅料:泡打粉1克。
把杏仁粉和低筋面粉,泡打粉拌匀。
黄油放到小锅里加热,小火熬成黄色。
把蛋白和白糖打匀,倒入熬制好的黄油。
筛入混合的粉类拌成糊状。
加入到裱花袋中,把模具洗净擦干。
把面糊挤到模具上,8分满即可,烤箱200度预热5分钟,入烤箱190度烤13分钟即可。
拿出晾凉即可食用。
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