鳎蟆的吃法（鳎蟆的吃法是什么）

准备的原料鱼处理干净，下面我们就来说一说关于鳎蟆的吃法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鳎蟆的吃法

准备的原料。

鱼处理干净。

加入葱段，姜丝，料酒，盐腌制一刻钟。

腌制好的鱼清水冲洗干净，再加入盐和料酒腌制2分钟。

腌制好的鱼身均匀裹上干生粉。

热锅凉油，拍掉鱼身上浮着的干淀粉下油锅小火慢炸。

两面金黄色捞出。

吃之前再中大火发炸一次。

最后撒上椒盐粉就可以。