姜母鸭的做法与配方（姜母鸭的做法与配方简述）

主料：鸭1只辅料：老姜2大块、生抽3小勺、老抽2勺、盐2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、鸡精适量、植物油2大勺，下面我们就来说一说关于姜母鸭的做法与配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

姜母鸭的做法与配方

主料：鸭1只。

辅料：老姜2大块、生抽3小勺、老抽2勺、盐2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、鸡精适量、植物油2大勺。

做法如下：

老姜拍松，切厚片，中火，干锅下鸭肉，加入姜片翻炒，焖2分钟。

加米酒，放入当归，川芎，黄芪，人参须。

再加枸杞，龙眼，白芝麻慢炖半小时即可。