简单方便又好吃的炸鸡腿(酥脆无比的椒盐炸鸡腿)

简单方便又好吃的炸鸡腿(酥脆无比的椒盐炸鸡腿)(1)

大家好,今天和大家分享这款~椒盐炸鸡腿!外脆里嫩,一口咬下去嘎嘣脆~里面的鸡腿肉鲜嫩无比还爆汁~绝绝子,好吃到流泪~做法十分简单。

By 厨房笔记-fang

用料

  • 鸡腿 4只
  • 盐 15克
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米淀粉 80克
  • 低筋面粉 80克
  • 黑胡椒 3克
  • 椒盐粉 适量

做法步骤

简单方便又好吃的炸鸡腿(酥脆无比的椒盐炸鸡腿)(2)

1、大鸡腿洗干净,加入两勺盐,抓匀,腌制一个小时,冲洗干净,沥干水份 打入两个鸡蛋,抓匀,把大鸡腿均匀裹满蛋液, 80g玉米淀粉 80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀,

简单方便又好吃的炸鸡腿(酥脆无比的椒盐炸鸡腿)(3)

2、让鸡腿均匀裹上粉 锅中热油,等有较多小气泡时,也就是油温六成热,放入鸡蛋,不要任何翻动,不然会掉粉,小火慢炸十分钟,然后转大火再炸至两面金黄酥脆,捞出控油撒上适量的椒盐粉即可!

简单方便又好吃的炸鸡腿(酥脆无比的椒盐炸鸡腿)(4)

3、太好吃了

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页