宫保杏鲍菇的做法（制作宫保杏鲍菇的方法）

主料；杏鲍菇适量 辅料：麻辣花生适量、葱白适量 ，下面我们就来说一说关于宫保杏鲍菇的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

宫保杏鲍菇的做法

主料；杏鲍菇适量。

辅料：麻辣花生适量、葱白适量。

配料：生抽酱油1勺、红烧酱油2勺、香醋1勺、盐1/2勺、糖半勺、料酒1勺、水淀粉适量。

杏鲍菇洗净，切成见方丁。

锅置火上少许油烧热，倒入杏鲍菇中小火煸炒。

煸至微黄色盛出。

葱白切小段，姜切末。

取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、盐、醋、白糖、姜末、水淀粉，兑成味汁。

锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。

倒入杏鲍菇翻炒均匀。

兑入味汁大火炒至粘稠干松。

关火撒入花生米拌匀即可。