蚝油鸡片做法（蚝油茭白的做法）

今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。

By 斯佳丽 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 茭白 3根
• 蚝油 2勺
• 黄酒 1勺
• 生抽 1勺
• 小葱 1根
• 油盐 适量

做法步骤

1、准备好原料， 茭白切成滚刀块；

2、热锅凉油， 放入茭白进去翻炒；

3、加入适量的生抽和黄酒；

4、加入适量的生抽和黄酒；

5、加入适量的生抽和黄酒；

6、加入少许盐，大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。

7、端上桌了。

小贴士

1. 茭白切成滚刀块； 2. 用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。

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