在家吃自制肯德基（宅在家里不用出门）

宅在家里不用出门，自己动手简单自制，咬一口咔嚓咔嚓脆的肯德基

春节期间很多好吃的都不能出去吃啦，宅在家里也是很无聊，不如趁着这段时间好好的在家陪陪家人和孩子，做他们爱吃和喜欢吃的美味，也是很不错的一件开心事情。

孩子们平时都很喜欢吃肯德基，有好一段时间没有吃上啦，其实我也是很喜欢吃这些东西的，为了能让孩子们吃上一顿肯德基，今天就在家自己动手做一套。虽然外形不如肯德基的美观，但是味道还算是可以，做好以后孩子们吃的精光，都说在家里吃比在外面吃的过隐，明天还想吃。

《自制肯德基》的特点：做法简单，干净卫生，不能出门，在家解馋。今天就把这一套自制肯德基的具体制作方法分享给朋友们。

首先我们先来看看自制番茄酱的具体制作方法

---[所有原料]---

准备食材：西红柿2个，开水一壶，白糖40克。

---[开始制作]---

1、首先我们先把西红柿去根洗净，然后用刀在西红柿的表面划上一个十字型，不要划的太深。

2、 现在把划好的西红柿放在一个空碗中，然后烧一壶滚烫的开水，烧好以后直接浇在西红柿上面，然后再把浇过开水的西红柿拿出来放在案板上面，接下来把西红柿的皮全部撕掉。

3、撕好以后再切成小丁，最后把西红柿小丁放在榨汁机里面，榨成汁。

4、 锅热以后倒入西红柿汁，接着再加入40克白糖，搅拌均匀，一直的搅拌，搅成粘稠状即可，盛出后先装在小碗中。

自制番茄酱的做法非常的简单，如果朋友们喜欢吃甜一点的可以多加些糖，在制作的过程中，西红柿的外皮需要去掉，这样做出来的番茄酱吃起来口感非常的细腻。

接下来我们一起看看自制香酥鸡翅的具体制作方法

---[所有原料]---

准备食材：鸡翅300克，炸鸡粉1袋，清水1碗。

---[开始制作]---

1、首先我们先把鸡翅洗净，再用清水泡10分钟左右，再另取一个碗，加入30克炸鸡粉。然后慢慢的加入清水，边加入边搅拌，搅成能挂在筷子上面就可以啦。

2、接下来把泡好的鸡翅放到搅拌好的炸鸡粉中，把鸡翅全部裹上面糊，盖上保鲜膜，腌制30分钟，想味道更浓的朋友们，可以把鸡翅腌的时间长些。

3、热锅中加入适量的油，将油温烧成五成热的时候，依次的下入腌好的鸡翅，再把火调成中低火，先慢炸5分钟后捞出来先控一下油。然后再将火调大，让油温完全的烧热以后，再次的下入炸了一遍的鸡翅，继续炸5分钟后盛出装盘就可以啦。

自制炸鸡翅的做法不难，我用的是调好味道的炸鸡粉，如果朋友们家里没有准备，可以用面粉和鸡蛋加入调料代替，在炸的过程中要控制好油温和火侯，在炸鸡翅的时候一定要炸两遍，第一遍用中低火慢炸，炸好后先捞出控油再把油温加热后，再下入炸第二遍，这样炸出来的鸡翅吃的时侯，一口咬下去外面特别的酥脆，咔嚓咔嚓的，里面的肉质还特别的嫩。

最后我们来看一看自制炸薯条的具体制作方法

---[所有原料]---

准备食材：大土豆1个，盐适量。车室

---[开始制作]---

1、首先把一个大土豆去皮，我们在选土豆的时候，尽量选长的直一些的，这样我们在切土豆的时侯更容易造型。土豆去皮以后切成大小均等的长条，不要切的过宽，粗细比我们日常的筷子粗一些就可以啦。切好后用清水泡10分钟左右，里面在加入适量的盐，加盐可以先让土豆入入味。

2、热锅中加入适量的水，等水烧开后下入泡好的土豆条，先焯水3分钟，焯好以后再捞出，用冷水泡1分钟。然后另起锅，锅中加入适量的油，油温五成热的时候下入土豆条，用中温先炸3分钟后捞出控一下油，再加没温加热到8成热以后，再次的下次土豆条，开大火不停的翻炸2分钟后盛出装盘就可以啦。

我们在炸土豆条的时候也是需要炸两次，与炸鸡翅的方法是一样的，第一次是慢炸，让土豆条内部先炸熟，然后再下锅进行第二次炸，让外表炸的更加的酥脆。

朋友们这一套自制肯德基的美味就做好了，方法也是特别的简单，闲在家里的时侯，可以自己动手做给孩子们吃，味道可以媲美大厨。

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朋友们今天的美食制作方法就分享到这里了，我是“开心果爱美食”，如果您阅读完本文对您有帮助或者喜欢，请关注“开心果爱美食”吧！点个赞、转发出去吧，如果您有什么建议可以在评论区给我留言评论互动。

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