重庆最巴适的市井老火锅（重庆市井火锅的灵魂）

当我们生活的地方被现代化的高楼大厦所取代，生活的节奏被接二连三的工作填满。当匆匆那年的时光渐渐褪去，街坊的吵吵闹闹慢慢散场，多希望有这样一家随意、自然、充满新意的小店可以容纳我们奔波的灵魂与思绪，来和过去打个照面。

藏在彩电塔夜市附近的这家渝宗巷子重庆市井火锅就是这样一家小店，味道正宗，环境有趣。老板凭借多年在重庆生活的经验和向当地地地道道的市井火锅店学习的技能，在沈阳开了这样一家小店。

更特别的是，老板是学习美术出身，老板娘是学习舞蹈出身的，屋内很多有趣的细节都是老板亲自设计的，这也让小店变得格外有趣。

一进门就看到：“好吃我荣，难吃我耻”的字样让我瞬间就感受到了小店的诚意。

墙壁上的白色“渝宗巷子重庆市井火锅店”也是源自老板装修期间的一次突发奇想，不难让人发现这家小店给人带来随意与舒适的感觉。

屋内的调色，桌椅灯光的选取，都是具有艺术气息的老板亲自挑选的，调料区和WIFI密码的小插画也出自老板的灵魂画手哦！

店铺虽小，趣味丰富，听说每隔一段时间店铺都会增加一点小变化，这样的情怀在现在的社会还真的不多见，这是一家非常有心的小店啦~小编也极力推荐更多有趣的灵魂来这里吃火锅！

就连桌子上的小茶杯都是满满的年代气息，墙壁上的粮票以及画框都是为了还原正宗的重庆市井生活特别选用的。

老板娘的美丽和亲切也会在随意间的菜品介绍中温暖我的小心脏。

在沈阳看到过许多成都味道与重庆味道的火锅店，但是能征服我们终级味蕾的也许并不多哦！

这家店的菜品数量丰富，价格美丽，重庆特色明显，底料都是打飞滴来到沈阳的，每份菜品都格外的精致和干净。

渝宗巷子红油锅底

四块牛油和一块红油料一同下锅，辣椒和麻椒的分量也十分给力，成本可达50元钱，九宫格，越煮越香，不会糊锅，为的就是能够还原重庆市井火锅的味道，让大沈阳的吃货们都能吃到正宗重庆市井火锅，这也是老板最初的梦想。

麻辣牛肉

腌制十分入味，口感鲜嫩，辣度适中，红彤彤的样子真的很诱人，一口就可以吃一大片。

极品羔羊卷

色泽诱人，摆盘精致，搭配调好的油碟，味道超级好~

精品鲜鸭肠

干净又新鲜，重庆火锅必不可少的鸭肠哦 小小的盘子装着满满的鸭肠，用筷子挑起来还特别长！

金针菇、豆芽、茼蒿

这些小青菜都是老板亲自配菜的，不用担心卫生问题，分量也是很足的，伴着小店的市井氛围，小小的青菜入口的瞬间也是特别的美味~

卤水冻豆腐

在地道的重庆火锅里，卤水冻豆腐的口感比普通豆腐的口感更加特别而且美味哦！~

四川苕粉

味道如此正宗的小店怎么能少得了四川芍粉呢，宽宽的苕粉放入口中，口感Q弹又美味，一定要再来一盘才行！

鸭血

还是比较鲜嫩的，下入锅中不会碎，放入口中融合了热辣辣的感觉，感觉整个人都升华了！

龙虾排和墨鱼丸

个头很大，数量也多，特别新鲜，没有碎碎的冰碴，口感就贼爽的感觉！

手工鸡蛋面片

从未想过简简单单的鸡蛋面片也能如此美味，可以在吃火锅的后期煮一份，劲道又可口~

作为一家重庆市井火锅店，渝宗巷子可以说是菜品极为丰富的，再挑食的人也可以找到属于自己的美味！

牛黄喉和猪黄喉

十分新鲜，嚼在口中特别脆爽，味道别提多地道了！

午餐肉

巨好吃，超级厚，肉质紧致，一个人就能吃光一盘子！

极品鲜毛肚和千层肚

是重庆火锅中比较经典的菜品了，只要掌握好涮煮的时间，再搭配上经典油碟，口味极佳~

猪牙梗

是重庆火锅中特有的一种菜品，取自猪牙梗，清理的很干净，口感非常特别~

滑嫩鸡片

腌制手法独特，从锅中捞起的那一刻就知道点这道菜的选择是非常正确的，Q弹嫩滑，满口留香！

巷子大腰片

品质很好，又脆又嫩，口感绝了！满分推荐！

牛蹄筋和郡花

啊啊啊！好吃到尖叫，没想到锅底这么正宗，这些重庆特色菜品也极为美味，作为重庆火锅爱好者必须点上几盘才行！

除了各种各样的涮锅菜品店里还有丰富的重庆美食，都是艺术家老板用心制作的哦！

可爱香糯的麻团

外酥内软的红糖糍粑

好喝的重庆市井小饮料

还有香喷喷的巷子现炸小酥肉

简直不要太诱人！

从环境到菜品都如同宝藏般令人惊叹，这家小店总在傍晚时分爆满，良心推荐，值得寻觅，在这里不仅能吃到丰富又精致的重庆美味，还可以在富有年代感的市井氛围中放松思绪，偶尔和老板一起聊聊艺术，分享一些情怀哦。

渝宗巷子重庆市井火锅

期待与每一位有趣的灵魂不期而遇！

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以上图文视频信息仅供参考

请以商家实际情况为准

地址：沈阳市沈河区会武街38号4-1-1

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