绿茶和红茶的最佳饮用时间（绿茶等六大茶类的最佳饮用期）

俗话说：“识时务者为俊杰”，说明做人只有抓住眼前的机会，不得过且过，才更容易获得成功。其实，无论是为人处世，还是喝茶，两者的道理都是相通的，任何一款茶叶，都有最佳饮用期，一旦错过，茶汤的口感或苦涩，或冰凉，滋味肯定大不如前。

红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等六大茶类都有最佳饮用期，也各不相同，今天，可链云科技为您讲述六大茶类的最佳饮用期，让你从此不再过喝茶的好时机。

绿茶的最佳口感是“鲜爽”，当你越早喝完，越能品尝到鲜爽的口感，当你在酷暑时节，来上一杯清爽的绿茶，除了消散暑热之余，还能起到提神醒脑的作用，茶叶中的茶多酚能清热解毒。

不过，尤其要注意的是，绿茶最好不要留到第二年，等那股鲜爽劲儿过了，茶汤的口感也不如此前。

黄茶的工艺与绿茶相似，只是多了“闷黄”这道工序，这也是绿茶变成黄茶的关键环节。

作为一款轻发酵茶类，黄茶的口感醇爽、甘香，也继承了绿茶的特质，因此，茶友们最好趁新鲜喝完，才能享受那种新鲜口感在口中爆裂的感觉。

黄茶被分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶。

白茶可分为新白茶与老白茶，两个品种的风味不同，前者是喝它的鲜爽，后者是喝它的甘醇。由此可见，白茶是一款可以长期储存的茶类，因此，茶友们可以根据新老白茶确定最佳饮用期。

一般来说，白茶是有4个最佳饮用期，第一，制成白茶后的半年；第二，制成白茶后的一年；第三，制成白茶后的两年；第四，制成白茶后的三年。

属于半发酵茶的乌龙茶，被称为“青茶”，被分为闽北乌龙（以武夷山的大红袍、肉桂为代表）、闽南乌龙（以安溪铁观音为代表）、广东乌龙（凤凰单丛）、台湾乌龙（冻顶乌龙）等四大派系。

不同种类的乌龙茶，最佳饮用期也不同。举个例子，武夷山的乌龙茶根据火候决定适饮期：轻火或中轻火制成的茶适合在两个月内喝完；中火、中足火制成的茶要在三个月内喝完；而足火制成的茶可以在半年内喝完；高火茶一年内喝完即可。

红茶是一款全发酵茶，在进行茶工艺时不需要杀青，能直接萎凋，待到茶多酚氧化后，就会生成红色的化合物。

红茶可以在常温环境下保存，但是，同样需要在干燥、无光、密封、阴凉的环境保存，不过，茶友们最好要在一年内喝完，不然茶叶变质后悔社区饮用价值。

黑茶被称为边销茶，主要为少数民族供应，也是一种后发酵茶，即在进行茶工艺时新增“渥堆”这一环节，让黑茶在其中产生菌群，这些菌群会促成一个新的茶叶品种，生成的茶汤滋味甘醇，茶性也温和。

黑茶可以储存3~5年，存放时要控制好温度、湿度，太潮湿的储存环境容易使茶叶变质。

通过以上对六大茶类最佳饮用期的分析，茶友们通过对照，有没有错过各种茶汤的适饮期呢？中国茶文化的分支很多，在不同的历史阶段，都衍生了各种各样的茶叶种类。

对于爱茶之人而言，只有在茶叶“风华正茂”时喝了它，才是对它最好的尊重和交代。