油茶果怎么炸（油茶果的做法）

主料：面粉750g辅料：盐10g、菜籽油适量，下面我们就来说一说关于油茶果怎么炸?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

油茶果怎么炸

主料：面粉750g。

辅料：盐10g、菜籽油适量。

面粉750g加10g盐，加适量凉开水和面。

将面团和光滑，分成四个面团。放入食品袋醒面10分钟。

先拿两个面团擀圆。

将两个圆面片重叠在一起。

两个面片一起擀压。

像擀面条那样将面片擀好。

将擀好的面皮卷在擀面杖上，然后从面卷上用刀分割开。

将面片摆好，切成小条。

再将小条斜切成小菱形块。

将菱形面片散开。

炒锅里放入菜籽油加热到七八成热。

取适量菱形小面片，放入油锅中炸。这时菱形面片的两面就鼓起来了，成了果子的形状。

用漏勺不停地翻炒果子，直到果子相互碰撞出现“沙沙”响声时就可以捞出锅了。

冲好油茶，将果子放在油茶表面即可。