燕窝乳鸽汤的做法（燕窝乳鸽汤的做法介绍）

原料：干燕窝、鸽子、食盐 、纯净水，下面我们就来说一说关于燕窝乳鸽汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

燕窝乳鸽汤的做法

原料：干燕窝、鸽子、食盐 、纯净水。

干燕窝入冷的纯净水中泡发3-4小时，撕成条用镊子挑去燕窝中的绒毛和杂质。

将准备好的鸽子去毛掏出内脏，清洗干净，用料酒姜片、葱段腌制一下，去除腥气。

将处理妥当的的鸽子放入砂锅中，放入葱段姜片，倒入适量的清水，大火烧开转小火炖煮一个小时

处理好的燕窝放入正在炖煮的鸽子汤中，小火继续炖煮30分钟，在出锅之前加入食盐调味即可。