羊肉冬瓜汤怎么做（羊肉冬瓜汤的烹饪方法）

材料：羊肉150克，冬瓜150克，精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜，下面我们就来说一说关于羊肉冬瓜汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊肉冬瓜汤怎么做

材料：羊肉150克，冬瓜150克，精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。

把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。