元宵节在家自己动手做汤圆（教你DIY萌萌哒汤圆怎么做）

周六就是元宵节了，祝大家元宵节快乐哦！作为一个吃货，第一时间想到的必须是吃！吃！吃！

小汤就不多啰嗦了，直入我们的主题，给大家分享一些汤圆的制作方法，动起手来，吃出新花样~\(^o^)/~

水晶紫薯汤圆

水晶汤圆的美貌值非常高，吃起来与糯米汤圆不同，口感十分Q，十分惹人喜爱！水晶汤圆的制作原理其实很简单！下面就以西米为例吧。

食材：

步骤：

4.面要稍微和软一点，趁热用手揉成柔软、不粘手、光滑的面团。

5.盖上保鲜膜静止20分钟。

6.紫薯提前放蒸锅蒸熟。

7.去皮压成泥，根据自己口味调入适量蜂蜜或炼乳。

8.稍凉搓成小丸子待用。

9.取适量西米面团，搓成条，切成小剂子。注意不要切太大，后面才能擀出薄皮。

10.取紫薯丸放中间，放在虎口处包起。

11.包好后，滚圆。

12.锅内加水烧开放入包好的汤圆，大火烧开，再加些冷水再次烧开，待汤圆完全都浮起来，要揭开锅盖中火煮8分钟左右。

13.关火，盖锅盖闷5-8分钟左右至汤圆完全透明。

14出锅。

猫爪汤圆

食材：

步骤：

1.温水加入适量砂糖。

2.糖水加入糯米粉和出一个白色面团。

3.剩下的面粉加入草莓粉和出一个粉色面团。

4.面团准备好醒一小会。

5.开始做手工吧。

6.可爱的小猫爪成型了。

7.煮好一锅开水。

8翻滚吧萌货。

熊猫汤圆

食材：

步骤：

芝心小熊汤圆

食材：

步骤：

1.糯米粉加糖揉成团，分开一个大份，一个小份，大份的加可可粉揉成浅咖啡色，小份保持白色。再揉一小块面粉团，加多点可可粉，比大面团的颜色深，做眼睛鼻子嘴巴。

2.芝士切成小块。

3.大糯米团分成平均的大块和小块，大块做头，小块做耳朵。

4.做头的糯米团包上芝士块，搓成圆圆扁扁的熊头。

5.加上耳朵。

6.白色的小糯米团搓成圆球按扁贴在头上。

7.深色面粉团搓成眼睛鼻子嘴巴，完成了^_^

亲们，赶紧准备

元宵节吃起来吧

不过！

汤圆虽好吃

吃的时候也要注意哦~

吃汤圆注意事项：

1、早餐不宜吃汤圆。

2、汤圆不能多吃。

3、吃元宵别忘喝汤。

4、吃元宵防烫伤。

5、元宵不宜与肉类或酸性食物同食。

哪些人不能吃元宵：

1.年老体弱者。这些人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

2.溃疡患者。吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

3.糖尿病患者。汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

4.久病初愈患者。此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用汤圆不利于康复。

5.急性肠炎患者。患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃汤圆会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

6.高血脂和冠心病患者。汤圆中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

7.发热患者。发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

小朋友能不能吃呢？

3周岁以内的宝宝不适合吃汤圆。因为汤圆一般都是糯米制成，粘性高，不易消化，容易造成消化不良或吞咽阻碍。即使大一些的孩子吃汤圆时不能急于整个吃，孩子消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，要分成两到三半给孩子吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

如果是患有呼吸道疾病的孩子，也要少吃汤圆以防加重病情。

本文来自小汤山蔬菜微信公众号（ID：ixiaotangshan）。小汤山蔬菜，专心种菜30年，有好多新鲜、优质、放心的蔬菜等你品尝哦！

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